"Здоровый" новогодний стол
Делимся с вами рекомендациями к новогоднему застолью от нашего врача гастроэнтеролога-диетолга Непомнящих Ирины Сергеевны.
Еда
В качестве основного блюда рекомендую выбрать птицу или рыбу, морепродукты (креветки, кальмары), эти блюда усвоятся гораздо легче, чем мясо. Овощные салаты станут отличным дополнением к основному блюду. В качестве заправки используйте домашний майонез, легкий йогурт или нерафинированное масло. В качестве гарнира можно подать овощи на гриле и запеченный картофель. Овощи отлично подойдут тем, кто следит за фигурой, а сытный картофель поможет не объесться.
Напитки
Напомню, что безопасной дозы алкоголя не существует. Если вы решили поставить на стол алкогольные напитки, рекомендую сделать выбор в пользу сухого шампанского или вина, так вы получите меньше «пустых» калорий. Из безалкогольных напитков на праздничный стол можно поставить воду, домашние морсы, компот.
Десерты
В качестве сладкого лакомства подойдут фруктовая тарелка, ягодное желе или кекс. Такие десерты точно не повредят фигуре.
И еще несколько важных советов:
- 31 числа питайтесь в течение дня в обычном режиме, если вы будете сильно голодны к праздничному столу, вы точно переедите и будете испытывать тяжесть.
- Ешьте не спеша, накладывайте себе в тарелку ваш обычный объем порции.
- За 3 часа до сна закончите прием пищи.
- Если случилось переедание, не рекомендую хвататься за ферменты. Достаточно выпить небольшими глотками прохладной воды, она усилит моторику и тяжесть пройдет.
- Еда, в том числе салаты, которые простояли всю ночь на столе, на следующий день уже не пригодны к употреблению, их лучше выкинуть, дабы избежать отравлений.
- На утро, если болит голова от большого количества выпитого алкоголя, нужно пить много жидкости, съесть что-то легкое, например, куриный супчик. И помнить, что НПВС и парацетамол ( который входит в состав цитрамона) не совместимы с алкоголем, а значит с похмелья принимать такие препараты небезопасно.
Желаю всем «здорового», вкусного новогоднего стола! С наступающим!
Изображение от Freepik
